Pizza denilince bizim evde akan sular duruyor.Uzerine koyduğum şeyler mevsime ve evdeki malzemelere göre değişiyor.Ama sonun da daima birsey değişmiyor o da mutluluk:)
MALZEMELER
Hamuru
1 fincan zeytinyağı
1 küp yaşmaya
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
Ilık su
Tuz
Aldığı kadar un
Üstü için
8 dilim pastırma
1 kase sucuk
1 kase rendelenmiş peynir(tulum ve kaşar)
10 dilim kuru domates
15 tane yeşil zeytin
Sos
Yarım çorba kaşığı biber salçası
Yarım çorba kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı domates rendesi
Kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
YAPILIŞI
Hamur için ilk önce ılık su,şeker ve yaşmaya karışıtırlır.
Unun içine havuz yaparak
eklenir ,üzeri biraz unla örülür ve kabarınca diğer malzemeler katılır.
Malzemeler yoğrularak mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalanınca tepsiye yağ sürülerek ince bir kat halinde
yerleştirilir.
Üzerine sos malzemeleri bir kapta karıştırılarak kaşık yardımıyla
sürülür.
En üzerine tüm malzemeler doğranarak koyulur ve üzerine peynir
ekelenerek fırında kızarana kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder