Pasta kursumda yaptığımız tariflerden biri de waffledı.
Yaratıcılıkta sınır tanımayan bu tarif tamamen sizin hayal dünyanıza göre renklenip çeşitlenebilir.
Waffle her yediğimde bayıldığım,sonrasında ise kalorisinden dolayı pişman olduğum bir tariftir:)
Ama dışarıdayken kokusunu nerede duysam beni kendine büyü gibi çeker.....
WAFFLE
2 yumurta
1 su bardağından bir parmak fazla süt
Çeyrek su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Yumurtanın sarıları ve beyazları
ayrılır.
Sarısına şeker,beyazına da tuz katılarak ayrı ayrı çırpılır.
Beyazı katılaşıp sarısı da koyulaşınca
diğer bir aşamaya geçilir.
Sarısının içine süt,sıvıyağ eklenir.
Un ve kabartma tozu da elenerek ilave
edilir.
Tahta bir kaşık ile sarı karışımın içine
beyaz yumurtalar eklenir ve dolgun güzel bir hamur elde edilir.
Isınan waffle makinasında hamurlar
pişirilir.
Çikolata kreması ve meyvelerle süslenir.
