GALETA UNLU KIYMALI POĞAÇA
Uzun zamandır yemeklerle aram hiç yok...
Ama bugün güneşin enerjisiyle güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.
Gün ve kahvaltı sofralarına renk getirecek,böreğe rakip olabilecek güzel bir tarif...
Denemenizi tavsiye ederim:)
Uzun zamandır yemeklerle aram hiç yok...
Ama bugün güneşin enerjisiyle güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.
Gün ve kahvaltı sofralarına renk getirecek,böreğe rakip olabilecek güzel bir tarif...
Denemenizi tavsiye ederim:)
MALZEMELER
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 kabartma tozu
İÇİ
250-300 gr kıyma
1 büyük baş soğan
sıvıyağ
tuz
karabiber
yarım demet maydanoz
Üzeri için;galeta unu
YAPILIŞI
İçi için soğanlar kavrulur .
Kavrulan soğanlara kıyma da eklenerek
pişirilir.
Altı kapatılınca baharat ve kıyılmış maydanozlar eklenir ve soğumaya
bırakılır.
Hamuru için yumurta,yoğurt ve sıvıyağ
karıştırılır.
Un,kabartma tozu ve tuz eklenerek sert
olmayan bir hamur elde edilir.
İstenilen büyüklükte parçalar alınarak
yuvarlak yapılıp içine harç eklenir.
Galeta ununa batırılarak tepsiye dizilir
ve 170 derecede kızarana kadar pişirilir.
