MALZEMELER
Yarım kilo kuzu böbrek yatağı
4 adet patates
2 adet soğan
2 adet domates
1 çay bardağı
1 baş sarımsak
2 adet biber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber,kekik,kimyon,tuz
YAPILIŞI
Güveç tenceremizin dibine önce soğanlarımızı doğrayıp
koyuyoruz.
Üzerlerine etlerimizi sıralıyoruz.
Ve tüp sebzelerimizi doğrayıp çiğden ekliyoruz.
En üstüne yağlarımızı,baharatlarımızı döküp karıştırıyoruz.
Ve son olarak salçayla suyu karıştırıp döküyoruz.
Tüm malzemeleri yaklaşık 1.5 saat kısık ateşte pişirip,en son bir 10 dk
da fırınlıyoruz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder