WAFFLE

 

 Pasta kursumda yaptığımız tariflerden biri de waffledı.
Yaratıcılıkta sınır tanımayan bu tarif tamamen sizin hayal dünyanıza göre renklenip çeşitlenebilir.
Waffle her yediğimde bayıldığım,sonrasında ise kalorisinden dolayı pişman olduğum bir tariftir:)
Ama dışarıdayken kokusunu nerede duysam beni kendine büyü gibi çeker.....

WAFFLE

2 yumurta

1 su bardağından bir parmak fazla süt

Çeyrek su bardağı sıvıyağ

1,5 su bardağı un

1 kabartma tozu

1 vanilya

1 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Yumurtanın sarıları ve beyazları ayrılır.

Sarısına şeker,beyazına da  tuz katılarak ayrı ayrı çırpılır.

Beyazı katılaşıp sarısı da koyulaşınca diğer bir aşamaya geçilir.

Sarısının içine süt,sıvıyağ  eklenir.

Un ve kabartma tozu da elenerek ilave edilir.

Tahta bir kaşık ile sarı karışımın içine beyaz yumurtalar eklenir ve dolgun güzel bir hamur elde edilir.

Isınan waffle makinasında hamurlar pişirilir.

Çikolata kreması ve meyvelerle süslenir.