DOMATESLİ BİBERLİ PİLAV

Herkese merhabalar....

Bugün sizlerle güzel bir pilav tarifi paylaşmak istedim.

Normalde ben bu tarifi daha bol domatesli ve ıslak seviyorum.Ki öyle yapılınca adı da domates bastısı oluyor.

Ama bizim evde pirinç türevleri daha tane tane sevildiği için bu şekilde pişiriyorum artık:)

Size her iki türlü pişirme yöntemini de tavsiye ederim...

Afiyet olsun.....

MALZEMELER

4 adet yeşil biber

2 adet domates

1 adet soğan

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı pirinç

Tuz

Su

YAPILIŞI

Soğan  küp küp doğranarak zeytinyağında kavrulur.

Biberler de küçük küçük doğranarak eklenir.

Biraz rengini değiştiren biberlerin üstüne rendelenmiş domatesler eklenerek kısa bir süre daha pişirilir.

Ardından yıkanan pirinçler ilave edilip tuz ve üzeri geçecek kadar su eklenerek kısık ateşte pişirilir ve demlenmeye bırakılır.