ET KAVURMA

MALZEMELER

250 gr dana eti

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

Kimyon

Kekik

Tuz

YAPILIŞI

Etler  küp küp doğranarak tavaya alınır
Suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

Suyunu çekince zeytinyağı,tereyağı  eklenir ve kabuk tutana kadar kızartılır.

Kapatmaya yakın tuzu ve baharatları eklenerek servis edilir.