22 Ocak 2014 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI PIRASA





MALZEMELER
Yarım kilo pırasa
1 adet soğan ya da kırmızı soğan
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1  adet büyük boy havuç
1 domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı pirinç
Yarım çay bardağı
Tuz
YAPILIŞI
Pırasalar ve havuçlar iyice yıkanır ve verevlemesine geniş geniş doğranır.
Yemeklik doğranmış kırmızı soğan yağda kavrulur.
Salça da kavurma işlemine katılır.
Havuçlar ve pırasada yağda biraz döndürülür.
Ardından rendelenmiş domatesler,pirinç,su ve tuz eklenerek sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder