Evde ekmek yapmak ,makinesi olmasa bile çok kolay ve keyifli.....
Sadece diğer ekmeklere göre daha fazla yeniyor ama bizim hafta sonu zevklerimizden biri.....
Ben genelde zeytinli yapıyorum ama kuru domates,kekik vs de eklenebilir....
MALZEMELER
500 gr un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı Ilık su
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 kase çekirdeksiz siyah zeytin
YAPILIŞI
Bir bardak ılık suda maya,şeker,tuz kabartılır.
Unun ortasına havuz açarak mayalı karışım,yağ, ve aldığı kadar su eklenir yoğrulur.
Zeytinler de eklenir.
Sert olmayan bir hamur elde edilir.
Hamur ağzı örtülerek 1 saat kadar mayalandırılır.
Daha sonra 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder