MALZEMELER
Yarım kilo balkabağı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım bağ taze soğan
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
Bir bardak lor peyniri
Yarım bardak kaşar peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber,kırmızı biber
YAPILIŞI
Balkabağı temizlenir,parçalara ayrılıp rondodan geçirilir.
Taze soğan,dereotu,maydanoz ve kuru soğan ufak ufak
doğranır.
Un,yumurta,yağ ve lor peyniri eklenerek karıştırılır.
Baharatlar eklenir.
En üzerine rende kaşar serpilir.
Yağlanmış kalıba dökülerek fırında kızarıncaya kadar
pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder