Üniversitedeyken her sabah iki tane karaköy poğaça yiyerek güne başlardım....
Gençlik ve zayıflık tabii ki:)
Sıcak,yumuşacık bir tat...
Tadına bayıldığım bu poğaçaları yapması çok kolay gerçekten....
Hafta sonları kahvaltıda ya da misafir sofralarına fark yaratacak bir tarif...
YAPILIŞI
Yoğurt ve yaş maya karıştırılarak eritilir.
Üzerine sıvı,katı yağ karışımı eklenir.
Yumurtanın akı içine koyulur ve tuz,un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan yuvarlak parçalar alınır içine beyaz peynir koyularak kapatılır.
Yağlı kağıda yerleştirilir.
Üzerlerine çatal yardımıyla yumurta sarısı sürülür.
170-180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder