ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA

MALZEMELER

Yarım kilo taze bakla

1 adet kuru soğan

3 dal taze soğan

2 diş sarımsak

1 kesme şeker

1 çorba kaşığı un

1 su b ardağı su

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1  limon

Tuz

5-6 dal dereotu

1 kase sarımsaklı süzme yoğurt

YAPILIŞI

Baklalar ayıklanıp temizlenerek  yarım limon sıkılarak hazırlanan   suyun içine doğranır.

Tencerenin altına yemeklik doğranmış soğanlar,sarımsak ve küçük doğranmış taze soğanlar koyulur.

Üzerine ufak doğranmış baklalar eklenir.

Şeker ve tuz koyulur.

Yarım limon,yağ,un ve suyla bir sos yapılarak yemeğin en üzerine dökülür.

Sebzeler bu şekilde kavrulmadan,çiğden 40 dk kadar pişirilir.

Servis ederken sarımsaklı süzme yoğurt dökülür.