MALZEMELER
Muhallebi
1 bardak toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
1 bardak su
1 yumurta
Karamel
3 yemek kaşığı şeker
YAPILIŞI
Süt ve şeker kaynatılır.
Bu arada nişasta,su,şeker,yumurta ayrı bir kapta çırpılır.
Yapılan karışım kaynayan şekerli süt karışımına çırpma
teliyle yavaş yavaş ilave edilir.
Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Bir tavada 3 kaşık şeker yakılarak akışkan bir karamel elde
edilir.
İkram edilecek kapların dibine önce karamel ardından
muhallebi dökülür.
Dolapta bir gün soğuduktan sonra ters çevrilip ikram edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder