SOMON BALIĞI

Yılın her mevsimi kolayca ulaşılan somon rengiyle her zaman beni cezbetmiştir.

Özellikle yanında patatesle müthiş oluyor.

Fırında az yağ ileya da ocakta da pişirilebilir.Oldukça yağlı ama besin değeri açısından çok değerli bir balıkJ

SOMON

MALZEMELER

2dilim somon balığı

1yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Karabiber

Patates için

4adet  küçük patates

2yemek kaşığı zeytinyağı

Kekik

Kırmızı toz biber

Kimyon

tuz

YAPILIŞI

Somon balıkları yağ ve baharatlarla karıştırılarak fırında yağlı kağıt üzerinde önlü arkalı iyice pişirilir.

Aynı tepsinin bir diğer ucunda ya da isteğe göre ayrı bir kapta temizlenen ufak patatesler de yağ ve baharatla harmanlanarak kızarana kadar pişirilir.

İsteğe göre yeşillik veya salatayla servis edilir.