MALZEMELER
Yarım kilo hamsi
Yarım su bardağı mısır unu
4 yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI
Hamsiler ayıklanıp,yıkanır.
Süzülen hamsiler bir kapta karıştırılan mısır unu ve tuz
karışımına tek tek batırılır.
Düz ve geniş bir tavaya
yağ dökülür ve güneş şeklinde yan yana dizilir.
Önü piştikten sonra
düz bir kapak yardımıyla ters çevrilip arkası da pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder